Cuchillo de Carne Remo

Los cuchillos para carne con mango de madera de COSTA NOVA combinan diseño contemporáneo con artesanía clásica. Disponibles en dos modelos distintos, el cuchillo con mango de palo de rosa (rosewood) presenta un mango redondeado y una hoja de forma triangular, mientras que el cuchillo con mango de arce (maple) cuenta con una hoja más larga. Ambos cuchillos tienen filos dentados y afilados que garantizan un corte perfecto de la carne. Son aptos para lavavajillas; sin embargo, los mangos de madera cambiarán naturalmente de color con el tiempo, adquiriendo un carácter único y una atractiva pátina. Medidas: 23,3 cm | 60 g (longitud en centímetros, peso en gramos) || 9 1/8” | 2 oz. (longitud en pulgadas, peso en onzas). Material: Acero inoxidable Origen: Fabricado en Portugal Color: Vintage Brushed (VTG)

En COSTA NOVA, nuestra cubertería de acero inoxidable está diseñada para durar toda la vida, combinando diseño, funcionalidad y durabilidad. Con el cuidado adecuado, cada pieza conservará su belleza, rendimiento y acabado con el paso del tiempo.

Lavado – cuidados generales

• Enjuague inmediatamente después del contacto con alimentos ácidos o salados para evitar decoloración o corrosión.

Lavavajillas

• La cubertería de acero inoxidable es apta para lavavajillas.
• Coloque las piezas en el cesto adecuado, con los mangos hacia abajo, y separe los cuchillos para evitar arañazos.
• Evite mezclar cubertería de distintos metales para prevenir reacciones químicas.
• Retire las piezas inmediatamente después del ciclo y séquelas con un paño suave para evitar marcas de agua.

Las piezas con mangos huecos y aquellas fabricadas con madera, fibra/resina o con revestimiento PVD pueden lavarse en el lavavajillas siguiendo estas indicaciones:

• Lavar a una temperatura máxima de 60ºC.
• Utilizar detergente con menos del 10% de fosfatos.

Cuchillos

• Las hojas están templadas para un rendimiento superior, pero pueden oxidarse si permanecen húmedas.
• Lave y seque los cuchillos inmediatamente después de su uso.
• Guárdelos en un bloque, funda o cajón específico para evitar daños y pérdida de filo.

Mantenimiento del brillo y los mangos

• Para recuperar el brillo, deje las piezas de acero inoxidable en remojo brevemente en una solución de 1 parte de vinagre por 8 partes de agua tibia. Enjuague y seque bien.

Mangos de madera (como arce o palo de rosa):

• Evite la exposición prolongada al agua.
• Los cambios naturales de color con el tiempo son normales.
• Aplique ocasionalmente una pequeña cantidad de aceite apto para alimentos para preservar el tono y la textura.

Almacenamiento

• Guarde la cubertería en un lugar seco y ventilado.
• Utilice separadores, bandejas o estuches protectores para evitar arañazos.
• Mantenga los cuchillos protegidos para conservar el filo y la integridad de la superficie.

Lavado a mano

• Adecuado para toda la cubertería de acero inoxidable.
• Utilice agua tibia y detergente suave. Evite esponjas abrasivas, estropajos metálicos o productos agresivos.